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米島酒造 ヨネシマシュゾウ(本島北那覇地区)

酒造所名: 米島酒造株式会社
住所: 沖縄県久米島町字大田499
電話: 098-985-2326
FAX: 098-985-2328
創業年: 1948年
施設見学:
見学時間:
10:00-17:00
見学所要時間:
10分
定休日:
日曜日

留意点:12:00-14:00は見学不可

施設: 製造工場、貯蔵庫、試飲コーナー
お取り寄せ: 不可

酒造所の理念

花と緑の覆われた昔ながらの風景が残る久米島の、自然の美しさと伝統の技を受け継いでいる酒造所として、手造りの酒造りを大切にしています。家族が中心の泡盛造りで大量生産ができませんが、蒸留後はじっくりと1年以上熟成させて瓶詰めを行っており、その味は芳醇で一般酒だけど古酒ような風格があると、地元で根強い人気を誇っています。

酒造所のこだわり

昔から米どころ、水どころとして知られる久米島で1948年に創業。白瀬川のきれいな天然水を使って濃厚な味わいの泡盛造りに励んでいます。創業当は、米の豊富な久米島に由来して「米島」の銘柄で販売を開始。その後、豊かな自然に恵まれた緑あふれる美しい島を表現したいと、主要銘柄を「久米島」に変更し、以来、久米島のお酒として島内の人に愛され続けています。また、今でも家族だけで泡盛を造り上げており、「慌てず、ゆっくりと寝かせて美味しくなってからしか売りません」という言葉通り、家族が力をあわせて伝統の味を守っています。

主な受賞暦

  • 2004年泡盛鑑評会優等賞受賞

主要な銘柄

  • 美ら蛍

    酒造所の周辺に沖縄県指定天然記念物“クメジマボタル”が多くいることから名づけました

  • 久米島

    酒造所のある久米島から命名しました

取り扱い商品一覧

商品登録数:5点

美ら蛍(一般酒 30度 1800ml)

- 円(消費税込)

久米島(一般酒 30度 1800ml)

- 円(消費税込)

久米島(一般酒 30度 720ml)

- 円(消費税込)

久米島(一般酒 30度 600ml)

- 円(消費税込)

久米島(一般酒 30度 360ml)

- 円(消費税込)

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