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龍泉酒造 リュウセンシュゾウ(本島北部地区)

酒造所名: 株式会社龍泉酒造
住所: 沖縄県名護市字仲尾次222
電話: 0980-58-2401
FAX: 0980-58-1870
創業年: 1939年
施設見学: 不可
施設: 製造工場、貯蔵庫、販売店
お取り寄せ:
※電話、FAXにて受付

酒造所の理念

「いい泡盛は、いい麹を造り、いいモロミを育てることで生まれる」という信念に基づき、いつの世も伝統の泡盛を造り続けていくことのできる酒造所を目指しています。杜氏の勘と経験の積み重ねにより、手間暇を惜しまず丁寧に育て上げた老麹にこだわる伝統の酒造りを守り継いでいます。

酒造所のこだわり

1939年国頭郡羽地村(現在の名護市)で創業し、やんばるの清らかな水を用いて風味豊かな泡盛を造り続けている龍泉酒造。通常より黒麹菌を強くはわせることで古酒向きの深い味わいを生み出す老麹で全銘柄を仕込み、蒸留後の泡盛をホーロータンクで貯蔵しているのが龍泉酒造の大きな特色です。ホーローは熱伝導率が低く、タンク内温度が気温変化の影響を受けにくいため、原酒は本来の酒質を失わずにきめの細かい喉越しとバランスが良い味わいの古酒へ、時間をかけて熟成していきます。製法にこだわるからこそ生まれた、力強く熟成感の高い味わい。そして、品の良いほのかな甘みと繊細でやわらかな香りが印象深い酒造所です。

主要な銘柄

  • 龍泉

    酒造所の名前から名づけました

  • まじごろう

    二代目社長の名前から名づけました

取り扱い商品一覧

商品登録数:8点

羽地内海(一般酒 30度 1800ml)

1,775円(消費税込)

羽地内海(一般酒 30度 720ml)

922円(消費税込)

龍泉(古酒 43度 1800ml)

6,165円(消費税込)

龍泉(古酒 43度 720ml)

3,096円(消費税込)

まじごろう(古酒 25度 1800ml)

1,906円(消費税込)

まじごろう(古酒 25度 720ml)

1,090円(消費税込)

龍泉ブルー(一般酒 30度 1800ml)

1,775円(消費税込)

龍泉ブルー(一般酒 30度 720ml)

922円(消費税込)

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