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崎元酒造所 サキモトシュゾウジョ(八重山地区)

酒造所名: 合名会社崎元酒造所
住所: 沖縄県与那国町字与那国2329
電話: 0980-87-2417
FAX: 0980-87-2540
創業年: 1927年
施設見学:
見学時間:
9:30-11:40/13:00-16:30
見学所要時間:
10分
定休日:
日曜

留意点:酒造所が一望できる2階の見学用デッキからのご案内となります(製造現場には入れません)

施設: 製造工場、販売店、試飲コーナー
お取り寄せ:
※電話、FAXにて受付

酒造所の理念

蒸留時に「ハナサキ」と呼ばれる特別の初留部分だけを抜き取って造られる、地元の冠婚葬祭に欠かせない花酒。琉球王朝時代は、王様に献上する貴重なお酒であった花酒文化を今に伝える酒造所です。古式地釜直火蒸留などの丁寧な泡盛造りから、ビン詰めやラベル貼りまですべて人の手で作業を行い、伝統と文化を大切に守り続けています。

酒造所のこだわり

日本最西端の与那国島で一番古い酒造所として、1927年に17人の共同で設立。酒造所の存続と与那国島独特の花酒文化を守るために1971年に崎元酒造所に改名して現在に至ります。伝統を守り、蔵人が米や麹、水に直接触れる手法で昔ながらの泡盛造りを行っています。とくに古式地釜直火蒸留はモロミが焦げつかないように常に側を離れることはできないなど、気の抜けない工程を経て造り上げられた崎元独自の味わいをもつ泡盛は、与那国島だけでなく今や全国に広がっています。また濃い原酒を割り水との独自のブレンド技法で酒の旨み成分をにごりにかえた泡盛「にごり泡盛海波」など、新しい分野への挑戦も日々行っています。

主な受賞暦

  • 泡盛鑑評会:2008・2009年優等賞受賞

主要な銘柄

  • 琉球泡盛 与那国

    酒造所がある日本最西端の島の名前「与那国」をそのまま名前につけました

  • 花酒 与那国60度

    「花酒」とは与那国島だけで製造されている独特の泡盛で、蒸留時「ハナサキ」と呼ばれる特別な初留部分だけを抜き取ったものです。「与那国」は酒造所がある日本最西端の島の名前です

  • にごり泡盛 海波

    にごり泡盛の白さが、海に砕ける波の白色のイメージと重なることから命名しました

取り扱い商品一覧

商品登録数:42点

花酒 与那国 クバ巻(一般酒 60度 4500ml)

23,000円(消費税込)

花酒 与那国(一般酒 60度 4500ml)

22,000円(消費税込)

花酒 与那国 クバ巻(一般酒 60度 1800ml)

10,000円(消費税込)

花酒 与那国(一般酒 60度 1800ml)

9,500円(消費税込)

花酒 与那国(一般酒 60度 720ml)

4,000円(消費税込)

花酒 与那国 クバ巻(一般酒 60度 600ml)

3,500円(消費税込)

花酒 与那国(一般酒 60度 600ml)

3,300円(消費税込)

花酒 花織酒(一般酒 60度 500ml)

3,300円(消費税込)

花酒 与那国(一般酒 60度 500ml)

3,200円(消費税込)

花酒 与那国 クバ巻(一般酒 60度 360ml)

3,000円(消費税込)

花酒 与那国(一般酒 60度 360ml)

2,800円(消費税込)

花酒 華五水(一般酒 60度 300ml)

2,500円(消費税込)

花酒 与那国(一般酒 60度 280ml)

2,500円(消費税込)

花酒 与那国(一般酒 60度 180ml)

1,300円(消費税込)

花酒 与那国 クバ巻(一般酒 60度 100ml)

1,150円(消費税込)

琉球泡盛 与那国 クバ巻(一般酒 43度 4500ml)

13,500円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 43度 4500ml)

12,500円(消費税込)

琉球泡盛 与那国 クバ巻(一般酒 43度 1800ml)

4,000円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 43度 1800ml)

3,500円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 43度 720ml)

2,000円(消費税込)

琉球泡盛 与那国 クバ巻(一般酒 43度 600ml)

2,000円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 43度 600ml)

1,800円(消費税込)

琉球泡盛 与那国 クバ巻(一般酒 43度 360ml)

1,350円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 43度 360ml)

820円(消費税込)

琉球泡盛 与那国 クバ巻(一般酒 43度 100ml)

900円(消費税込)

琉球泡盛 与那国 クバ巻(一般酒 30度 4500ml)

10,500円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 30度 4500ml)

9,500円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 30度 1800ml)

1,980円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 30度 720ml)

1,100円(消費税込)

琉球泡盛 与那国 クバ巻(一般酒 30度 600ml)

1,400円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 30度 600ml)

950円(消費税込)

琉球泡盛 与那国 クバ巻(一般酒 30度 360ml)

1,050円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 30度 360ml)

530円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 30度 180ml)

500円(消費税込)

琉球泡盛 与那国 クバ巻(一般酒 30度 100ml)

700円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 30度 100ml)

300円(消費税込)

にごり泡盛 海波(一般酒 30度 1800ml)

2,700円(消費税込)

にごり泡盛 海波(一般酒 30度 720ml)

1,700円(消費税込)

にごり泡盛 海波(一般酒 30度 100ml)

350円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 25度 1800ml)

1,380円(消費税込)

琉球泡盛 与那国(一般酒 25度 720ml)

700円(消費税込)

与那国ミニチュア3本セット (60度・43度・30度)(一般酒 60度 100ml)

1,300円(消費税込)

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