神村酒造における酒造りの基本となる銘柄「守禮」ラインナップのなかで、製造の段階より古酒造り用にと造られたのが「守禮44度」です。老麹の仕込みをはじめ、高いアルコール度数や熟成に必要な油分等を残すため軽度の濾過のみでの仕上げなど、自宅でそのまま保管、または壷などで貯蔵することで熟成を楽しめる泡盛になっています。フワッと鼻腔をくすぐる芳醇な香りと濃厚な味わいは、水割りやカクテルのベースとしてもおすすめです。