もっと泡盛を知る、愉しむポータルサイト

原材料、製法、貯蔵法など、焼酎はもちろん、
世界の蒸留酒と比べても独自性が高い泡盛は、
知れば知るほど魅力的なお酒です。
沖縄が育むこの素晴らしい酒の面白さを
ユニークなエピソードを交えながらご紹介します。