ほぼ週刊 泡盛ニュース｜2026年3月第4週
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DATE : 2026.03.25
宮古島の菊之露酒造が、OIST（沖縄科学技術大学院大学）発の2社と連携協定を締結しました。泡盛製造の副産物である蒸留かすを使って昆虫を育て、魚・カニの飼料として活用する循環型ビジネスを始動しています。
東京ビッグサイトで開催されたアジア最大級の食品・飲料展示会 FOODEX JAPAN 2026 に沖縄の食品・飲料が出展しました。泡盛の国内外への認知拡大の場となりました。