泡盛继承麹之精髓，自1429年以来，在冲绳群岛各地以大米和黑麹酿造而成的蒸馏酒。

伊平屋酒造所

合资会社伊是名酒造所

合资会社恩纳酒造所

株式会社松藤

有限会社金武酒造

有限会社今归仁酒造

Yanbaru酒造株式会社

有限会社山川酒造

Helios(海利欧斯) 酒造株式会社

株式会社龙泉酒造

合资会社津嘉山酒造所

新里酒造株式会社

有限会社神村酒造

有限会社比嘉酒造

协同组合琉球泡盛古酒之乡

北谷长老酒造工场株式会社

株式会社石川酒造场

上原酒造株式会社

Masahiro酒造株式会社

宫里酒造所

久米仙酒造株式会社

株式会社津波古酒造

瑞泉酒造株式会社

有限会社识名酒造

咲元酒造株式会社

瑞穗酒造株式会社

冲绳县酒造协同组合

神谷酒造所

忠孝酒造株式会社

株式会社渡久山酒造

株式会社宫之华

株式会社多良川

冲之光酒造合资会社

池间酒造有限会社

菊之露酒造株式会社

仲间酒造所

请福酒造有限会社

有限会社八重泉酒造

株式会社玉那霸酒造所

有限会社高岭酒造所

株式会社池原酒造所

波照间酒造所

株式会社 Donan酒造

合名会社崎元酒造所

入波平酒造株式会社

株式会社久米岛之久米仙

米岛酒造株式会社