泡盛是麴菌蒸餾酒，源自於西元1429年，在沖繩群島各地以米和黑麴菌發酵製成蒸餾酒飲用至今。

今年もやってきました！泡盛月間！
１１月１日は「いい月いい日」にかけて『泡盛の日』としています。
１１月１日の「泡盛の日」を中心に、１ヶ月間にわたり泡盛のイベントや広報活動を展開します。

この泡盛月間を通して、泡盛の存在意義や、泡盛がもたらす効果効能、
歴史的・文化的な価値などをわかりやすく伝えるとともに、
泡盛業界の取り組みや各酒造所の活動内容等を、県内県外の方々へ広く伝えていきます。