県内の泡盛メーカーの挑戦を後押しし、新たな泡盛の開発を目的に南島酒販株式会社が設立した泡盛ブランド『shimmer』。
そんな『shimmer』と石川酒造場が今回コラボして発売するのが、この26年古酒分留ブレンド酒となります。
26年古酒という大古酒を再度蒸留し、初留から後留までを15分割しながら取り分け、その分割した蒸溜液をブレンドすることで全く異なる味わいの泡盛を2種造り上げます。
発売予定は2023年9月頃を予定しており、購入をご希望の方は、公式サイト上にてールアドレスをご登録いただき、販売開始通知をお受け取りください。
【shimmer公式サイト】
https://shimmer.okinawa/shimmerpj
【本件に関する問い合わせ】
南島酒販株式会社
TEL：098-882-9393
mail：shimmer@nanto-shuhan.com