神村酒造の酒造りの基本となる銘柄で、イギリスで行われたンターナショナルワイン＆スピリッツコンペティションで銅賞を受賞した「守禮30度」。うるま市石川の良質な伏流水を使い老麹で仕込まれた泡盛は、貯蔵した44度の原酒の泡盛を、30度まで下げる際の割水にこだわり、じっくり時間をかけて造りました。飽きの来ないコクと風味に爽やかな香り、沖縄の守り神「シーサー」を象った陶器に酒を詰めた泡盛は、お土産品として最適です。