琉球国王が絶賛したと言い伝えの残る泡盛の再現に挑み、蒸留初期に流れ出たアルコール60度の泡盛の原酒、花酒を使って完成させた一般酒です。口に含んだ瞬間、熱く燃えるような刺激が口いっぱいに広がり、その後にはアルコールの高さを感じさせないほど柔らかな余韻が残ります。ロックや水割りで、花酒の独特の香りを楽しむのもいいですが、一週間程、冷凍庫で冷やして飲むのも花酒ならではの楽しみ方です。地元では祭りや冠婚葬祭に欠かせない一升瓶です。