サンゴ石を積んで造った石垣が残る、美しい家並みの中にある 1949年創業の泡盛蔵「伊是名酒造所」。
伊是名酒造所の泡盛は、 伊是名島の自然環境に恵まれた島から湧き出る良質な天然水と、 普通の麹よりも長く生育させた老麹（ひねこうじ）を 多く使用しているのが特徴です。
小さな島の小さな蔵で手作業で一つ一つ丁寧に酒造りを行い、 訪れた方が、楽しい！美味しい！と笑顔になる酒造所です。
| 住所 | 沖縄県島尻郡伊是名村伊是名736番地 |
|---|---|
| 電話番号 | 0980-45-2089 |
| 見学可能日 | 平日（月～金） ※要予約 |
| 体験内容 | 蔵ガイドツアー、試飲体験 ちょっとしたおつまみ付き |
| 所用時間 | 40分程度 |
| 体験費用 | 1,500円（税込） お一人様あたり |
沖縄本島北部からフェリーで1時間。
離島ならではの青い海と白い砂浜に囲まれた伊是名島は、他の離島でも感じることのできない時が止まったようなのどかな時間と、豊かな自然にあふれた島です。沖縄の原風景である赤瓦の古民家が並ぶ伊是名集落の家並みと、フクギ並木に、沖縄の素朴さを感じることができます。
「伊是名酒造所」はその集落の中心に泡盛蔵たたずみ、地域に愛されるお酒造りに励んでいます。
琉球国王尚円王生誕の地・伊是名島で、蔵ガイドツアーと島の生活文化をお楽しみいただける旅です。
