เหล้าAwamoriเป็นเหล้าหมักโคจิที่ทำมาจากข้าวและผงโคจิดำ ซึ่งมีในเกาะOkinawaของญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 1429

เขต  

เหล้าอะวาโมริถูกผลิตที่โรงกลั่นเหล้า ทั้งหมด 48 แห่งในโอกินาว่า