琉球王朝時代の古都・首里にルーツを持つ酒造所です。前身となる玉那覇酒造は、1948年に首里赤田町にて創業。その後、1910年に北谷町桑江に移転しました。しかし、戦後桑江の酒造所は米軍基地用地として収容され、1940年に現在の場所で創業を再開。2006年に北谷長老酒造に名称変更した後、2012年に法人化し現在に至ります。大量生産はできませんが、伝統製法にのっとり、味がぶれないよう丁寧な酒造りを心がけています。