酒造所の名前を冠した代表銘柄。通常、一般酒は蒸留して6ヵ月後に出荷することが多いのですが、この「高嶺」は1年以上貯蔵して出荷しており、ビンテージラベルで蒸留年がわかるようになっているため、各年ごとの味わいが楽しめるのも特徴です。飲み口は上品で華やかな香りの中に、まろやかできれいな風味。「泡盛名酒会グループ」のみでの限定販売なので、とっておきの宴席や贈り物にもおすすめです。手ごろな三合瓶(600ml)です。