1883年に首里で創業。二度の工場移転を経て、1991年に泡盛博物館「泡盛まさひろギャラリー」を併設した見学工場として本社を移転し、2015年に現在の社名に変更しました。常に品質の向上に努め、業界で初めてのISO9001認証取得。メタン発酵設備を導入するなど環境に対する取り組みも積極的に行っています。もろみ酢や沖縄で初となるクラフトジンなど新商品の開発にも力を入れ、社員による頭に一升瓶を乗せて踊る「瓶おどり」パフォーマンスで、沖縄の文化と泡盛を地域や全国へ発信しています。