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神谷酒造所
かみやしゅぞうしょ
(那覇・南部)

1949年に東風平で創業し、2004年に現在の場所に移転してからも、代々家族で営み続けてきた小規模の酒造所。もろみの攪拌等も機械を導入せず手作業で行い、受け継がれてきた伝統の醸造技術を踏襲しながらも、独自の蒸気吹き込み式蒸留器を導入しています。看板銘柄の「南光」は、沖縄から本土に向かって発信する光をイメージして名づけられました。ラベルに手ちぎりの和紙を使用するなど、新たな試みも盛んに行なっています。

酒造所名神谷酒造所
住所沖縄県島尻郡八重瀬町字世名城510-3
電話098-998-2108
FAX098-998-2108
創業年1949年
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