仲間酒造株式会社
なかましゅぞうかぶしきがいしゃ
(八重山)

1948年に創業してから現在に至るまで家族経営で、銘柄は「宮之鶴」1種類のみの酒造所です。地元の酒でありたいという思いから、あえて多くの量は製造せずに伝統の製法で造り続けてきました。甕貯蔵からステンレス貯蔵を導入していますが、それ以外は木製の蒸し機や直火釜の蒸留機などを今も現役で使用しており、酒造りの行程はほぼ創業当時のままなのも特徴です。

酒造所名 仲間酒造株式会社
住所 石垣市字宮良956番地
電話 0980-86-7047
FAX 0980-86-7047
創業年 1948年
HP https://miyanotsuru.com/
YouTube
https://youtu.be/1dkphVdd_Bw
ストーリーを詳しく見る https://okinawa-awamori.or.jp/stories/4895/