宮古島の北西に浮かぶ珊瑚礁に囲まれた伊良部島の酒造所。代表銘柄の「豊年」は、計り売りから瓶詰め売りへと移行したことをきっかけに、島の豊作を願って名付けられました。豊かな自然のなかで、黒麹によって造り出される麹米をじっくりと育て、ミネラル豊富な地下水で仕込んでいるのが特徴です。もろみがフルーティーな香りを醸し出すタイミングを見極め、常圧でじっくりと蒸留。初めて泡盛を飲む方にも親しみやすいと評判です。