昔から米どころ、水どころとして知られる久米島で、1948年に創業。白瀬川のきれいな天然水を使い、濃厚な味わいの酒造りを行っています。家族中心の小規模な酒造所のために大量生産はできませんが、蒸留後はじっくりと熟成させて瓶詰めを行い、伝統の味を守り続けています。定番の「久米島」や近くにクメジマボタルがいることから名付けた「美ら蛍」といった銘柄があり、一般酒でも古酒のような風格があると評判です。